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お試しセット オーダーメードギフト おすすめの逸品
海苔ヘッダー

簡単な手順で、お好みの「オーダーメード海苔」をお作りいただけます。
主にご家庭での普段使いを想定している商品のため、必要最小限の簡易包装でご提供しております。 ご贈答品など、化粧箱やのし掛けが必要な場合は、「オーダーメードギフト」にてお願いいたします。

オーダーメード海苔フロー

原料海苔(乾海苔)の選択

まず、原料となる乾海苔を選択してください。

( ※厳選された原料海苔をご提示させていただいているため、限定品扱いのものもございます。 新しいものに一部変更されている場合もございますので、予めご承知おきくださいませ。)

 

●原料海苔aFN528  【 吟A 】

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単 価
(全型10枚)
810
(本体 750 円)
生産地 熊本県
おすすめ用途 手巻き寿司
産地画像

【店長メモ】

深い緑色と光沢のある表面は、正に熊本産の特徴です。もちろん、見た目だけではなく、初摘み海苔の美味しさを存分に表現した逸品となっています。有明産の海苔としては、海苔の作りはしっかりめとなっておりますが、炊きたてのご飯に巻くなど水分を含ませると、柔らかで溶け易くなります。長時間の巻き置き用途には向きませんが、巻いて直ぐに召し上がる手巻き寿司や直前巻きのおにぎりにはお薦めです。


●原料海苔aFN501  【 吟B 】

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単 価
(全型10枚)
810
(本体 750 円)
生産地 佐賀県
おすすめ用途 手巻き寿司
産地画像

【店長メモ】

有明海は佐賀産の一番摘みです。正に一番摘みに相応しい旨みたっぷりな逸品となっています。肉質が柔らかいこの海苔は、若干小穴がありますが、特にご家庭用として「パリパリ&トロリ」の食感をお楽しみ頂くには最高の品です。有明海苔特有の甘味が、口いっぱいに広がります。柔らかい海苔ですので、特に手巻きにお薦め致します。


●原料海苔aFN703  【 彩A 】

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単 価
(全型10枚)
702
(本体 650 円)
生産地 兵庫県
おすすめ用途 手巻き寿司、海苔巻き
産地画像

【店長メモ】

瀬戸内海を代表する兵庫産の一番摘みです。色、つや共に申し分なく、一番摘みだけあって、しっかり目が多くを占める兵庫産にあって、比較的に薄手で柔らかく、食した際の歯切れも良く、口の中で溶けると同時に海苔本来のうま味が豊に広がります。ご家庭での手巻きパーティーなどで、お刺身のお供にお薦めします。また、おにぎりにご利用の際には、直巻よりも食べる食前のご使用を推奨します。


●原料海苔aFN707  【 彩B 】

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単 価
(全型10枚)
702
(本体 650 円)
生産地 熊本県
おすすめ用途 手巻き寿司、おにぎり 、 海苔巻き
産地画像

【店長メモ】

パリパリ感に秀でる熊本産の飛び系海苔です。黒色際立つこの海苔は、比較的薄くありながらも、直巻きおにぎりなど、長時間の巻き置きにもしっかりと対応できます。また、飛び系の海苔の中でも、それ程苦味の目立たない海苔なので、ほろ苦さ初心者の方も楽しめ、気軽にひと味違った風味を味わうことができる海苔となっています。様々な使用用途に向いていますので、お気軽にどうぞ。


●原料海苔aFN705  【 翠A 】

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単 価
(全型10枚)
594
(本体 550 円)
生産地 兵庫県
おすすめ用途 おにぎり 、 海苔巻き
産地画像

【店長メモ】

当店の現行商品群の中で一番の厚さ、堅さを誇る海苔です。正に兵庫産らしい“しっかりタイプ”で、ご飯を十分に冷まさないで太巻きや直巻おにぎりなどに使った場合でも、その水分で海苔が溶け出したりしにくい品となっています。また、ただ厚いだけではなく、噛むほどに海苔のうま味が楽しめ、酒の肴に海苔だけを食べてみても良いでしょう。スーパー等では、あまりお目に掛かれない玄人好みの海苔となっています。


●原料海苔aFN729  【 翠B 】

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単 価
(全型10枚)
594
(本体 550 円)
生産地 熊本県
おすすめ用途 手巻き寿司、おにぎり 、 海苔巻き
産地画像

【店長メモ】

有明海は熊本産の混系海苔です。“混(こん)”とは、青海苔が表面に付着した飛び系海苔の一種で、その程度が飛び系を更に上回るものです。つまり、ほろ苦さを更に追求した“大人の海苔”とも言える希少性の高い海苔です。そのような混系の中でも当品は、中程度の苦味を有し、比較的厚みもあり、食べ終わり際には口中に仄かなうま味が残る品となっています。特にビールやお酒のおつまみにお薦めですが、おにぎりや巻き寿司などにもしっかり巻けます。


●原料海苔aFN503  【 薫A 】

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単 価
(全型10枚)
486
(本体 450 円)
生産地 熊本県
おすすめ用途 手巻き寿司、おにぎり 、 海苔巻き
産地画像

【店長メモ】

比較的しっかりとした作りの熊本産です。葉の付き方が少々堅めに漉いてあり、歯ごたえがしっかりしたタイプで、噛むほどに徐々に旨みが口中に広がります。有明でとれた海苔でありながら、このようなしっかりした作りなので、手巻きやおにぎり、巻き寿司など様々なお料理の用途に向いています。


●原料海苔aFN713  【 薫B 】

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単 価
(全型10枚)
486
(本体 450 円)
生産地 兵庫県
おすすめ用途 おにぎり 、 海苔巻き
産地画像

【店長メモ】

やや厚手で、しっかり目の海苔がご所望の方には、こちらをお薦めします。兵庫産のこの海苔は、海苔としての存在感が十分に感じられる品です。色、つやは勿論のこと、食した際の歯ごたえは、当店ラインナップの中でも秀逸です。特に太巻き寿司など、調理している最中に溶けたり割れたりしては困るお料理をされる場合には、うってつけの逸品と言えるでしょう。


●原料海苔aFN753  【 風A 】

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単 価
(全型10枚)
378
(本体 350 円)
生産地 福岡県
おすすめ用途 手巻き寿司、おにぎり 、 海苔巻き
産地画像

【店長メモ】

薄手でパリパリ、サクサクとした食感の有明産海苔です。色味は青地系で黒々としている訳ではありませんが、一度食した直後には、部屋中に磯の香りが漂うほどに海苔の魅力を備えています。特に手巻き寿司用としてお薦めですが、朝食のお供に、暖かいご飯とお味噌汁の引き立て役としてもお薦めいたします。


●原料海苔aFN518  【 風B 】

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  用途アイコン 用途アイコン 用途アイコン
単 価
(全型10枚)
378
(本体 350 円)
生産地 香川県
おすすめ用途 手巻き寿司、おにぎり 、 海苔巻き
産地画像

【店長メモ】

海苔の旨みを引き立てる天然の塩分を僅かに含んだ品です。香川産の美味しい海苔で、瀬戸内海産らしく粘りがあるので、巻いている最中にバリッと割れてしまうことも起きにくくなっています。ご家庭での様々な用途にご利用頂けますが、特に直巻きのおにぎり等、長時間の巻き置き用途にお薦めです。